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Hähnchen-Minestrone
TM6 TM5 TM31

Hähnchen-Minestrone
4.6 ( 93 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 2 Hähnchenschenkel, mit Haut im Gelenk geteilt
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 150 g Möhren in Scheiben (5 mm)
  • 250 g Kohlrabi in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
  • 2 Zwiebeln geviertelt
  • 800 g geschälte Tomaten
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Prise Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 - 2 Prisen Chiliflocken
  • 2 EL Olivenöl
  • 20 Basilikumblätter, frisch
Nutrição
por 1 Portion
Energia
307 kcal / 1282 kJ
Proteína
28 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
10 g

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