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Hähnchentarte
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Hähnchentarte
4.6 ( 21 avaliações )
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Ingredientes

  • 210 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 110 g Butter kalt, in kleinen Stücken
  • 50 g Butterschmalz kalt, in kleinen Stücken
  • 70 g Wasser, eiskalt (siehe Tipp)
  • 4 EL Öl
  • 250 g Zucchini längst geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm breit)
  • 100 g Champignons in Scheiben (5 mm dick)
  • 500 g Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)
  • 1 Bund glatte Petersilie abgezupft
  • 3 Eier (Kl. M)
  • 100 g Sahne
  • 1 Msp. Cayenne-Pfeffer
  • 80 g durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm breit)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
942 kcal / 3944 kJ
Proteína
45 g
Gordura
62 g
Hidratos de carbono
42 g

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