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Ensalada de col Texana
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Ensalada de col Texana
4.5 (31 avaliações )
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Ingredientes

  • 15 g de hojas de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 chiles jalapeños, sin rabo ni semillas
  • 30 g de aceite de oliva
    ou 30 g de aceite de aguacate
  • 15 g de vinagre de vino tinto
  • 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 15 g de miel, al gusto
  • 1 cda de sazonador para fajitas, ver receta
  • ¼ cdita de sal fina, al gusto
  • ⅛ cdita de pimienta negra recién molida . al gusto
  • 200 g de col blanca, cortada en trozos
  • 140 g de manzana, descorazonada y en cuartos
  • 110 g de col morada, cortada en trozos
  • 110 g de zanahoria, pelada y cortada en trozos
  • 60 g de cebolla morada, en cuartos
  • 60 g de nuez pecana (opcional)
Nutrição
por 1 porción
Energia
640.3 kJ / 152.5 kcal
Proteína
3.3 g
Hidratos de carbono
14.3 g
Gordura
10.3 g
Fibra
3.2 g

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