Gelato biscotto al tiramisù (vegan)

Name: Gelato biscotto al tiramisù (vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 18 h 45 min
Total time: 18 h 45 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 100 g di riso Arborio; 50 g di riso integrale; 100 g di mandorle; 25 g di zucchero; 100 g di mela; ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 5 g di aceto di mele; 120 g di zucchero; 500 g di bevanda a base di soia; 15 g di caffè solubile; 40 g di amido di mais; 200 g di panna di soia