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Rainbow Choux Buns
TM6 TM5

Rainbow Choux Buns
5.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

Choux Pastry

  • 150 g water
  • 80 g unsalted butter, diced
  • 10 g caster sugar
  • 1 pinch fine sea salt
  • 120 g strong white bread flour
  • 3 large eggs

Filling

  • 50 g icing sugar
  • 200 g fresh raspberries
    ou frozen raspberries
  • 350 g double cream

Icing

  • 4 food colouring pastes
  • 250 g icing sugar
  • water, for icing
Nutrição
por 1 portion
Energia
2425 kJ / 584 kcal
Proteína
8.4 g
Hidratos de carbono
37.8 g
Gordura
43.8 g

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