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Gemüsecurry mit Putenwürfeln
TM6 TM5

Gemüsecurry mit Putenwürfeln
4.0 ( 109 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Schalotte halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 2 Stängel Petersilie abgezupft
  • 10 g Öl
  • 150 g Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
  • 1 TL Curry (z.B. scharfes Madras-Curry)
  • 125 g Wasser
  • 20 g Kokosnuss-Pulver (siehe Tipp)
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
  • 50 g Zuckerschoten schräg halbiert
  • 150 g Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
  • 20 g Sojasauce
Nutrição
por 1 Portion
Energia
521 kcal / 2181 kJ
Proteína
25 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
8.1 g

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