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Tofu Ramen Bowl
TM6 TM5

Tofu Ramen Bowl
4.5 (86 avaliações )
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Ingredientes

  • 6 scallions, white parts, halved, green parts, thinly sliced, to garnish (see Tip)
  • 1 oz ginger, peeled, in pieces
  • 1 oz sesame oil, plus extra to brush
  • 6 oz fresh cremini mushrooms, sliced (¼ in.)
  • 1 oz soy sauce, plus extra to brush
  • 48 oz vegetable broth
  • 16 oz tofu, firm, sliced in planks (½ in.)
  • 4 whole eggs
  • 2 packages dried ramen noodles
  • 3 oz carrots peeled, julienned
  • sesame seeds, to garnish
Nutrição
por 1 portion
Energia
2192 kJ / 524 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
164 g
Sódio
6 mg

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