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Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo
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Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo
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Ingredientes

  • 600 g de agua
  • 300 g de espinas de pescado (de merluza)
  • 3 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 50 g de pan (del día anterior) en trozos pequeños
  • 20 g de aceite de oliva (o hasta obtener un total de 30 g)
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 100 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos
Nutrição
por 1 ración
Energia
978 kJ / 234 kcal
Proteína
4.3 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
20.6 g
Fibra
1.5 g

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