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Munder Safranrisotto
TM6 TM5

Munder Safranrisotto
4.2 (77 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Butter
  • 320 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
  • 400 g Tomaten, entkernt, in Würfeln (2 cm)
  • 1 TL Safranfäden
  • 1 EL Thymian, getrocknet
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 700 g Wasser
  • 50 g Speckwürfeli
  • 50 g Schinken, in Tranchen, in Streifen
  • 300 g Kalbsfleisch, geschnetzelt
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 100 g Weisswein, trocken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2440 kJ / 583 kcal
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
67 g
Gordura
20 g

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