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Blanquette de poisson, sauce au potimarron
TM6 TM5

Blanquette de poisson, sauce au potimarron
4.2 (496 avaliações )
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Ingredientes

  • 650 g de potimarron, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 500 g d'eau
  • 400 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 400 g de filets ou de pavés de saumon frais, coupés en cubes
  • 300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de farine de blé
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
Nutrição
por 1 portion
Energia
924.2 kJ / 221.2 kcal
Proteína
20.8 g
Hidratos de carbono
13.8 g
Gordura
8.2 g
Fibra
65.2 g

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