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Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn
TM6 TM5

Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn
3.8 ( 12 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 4 Limetten Saft ausgepresst
  • 3 TL Palmzucker
    ou 3 TL Kokosblütenzucker
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Chili, frisch in dünnen Streifen
  • 1 EL Fischsauce
  • 30 g frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 120 g Zwiebeln geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen halbiert
  • 1600 g Wasser
  • 700 g Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen quer zur Faser halbiert
  • 200 g Reisglasnudeln
  • 15 Minzeblättchen, frisch
  • ½ Bund Korianderblätter, frisch
Nutrição
por 1 Portion
Energia
514 kcal / 2148 kJ
Proteína
48 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
51 g
Fibra
4 g

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