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Dinkel-Focaccia
TM6 TM5

Dinkel-Focaccia
2.0 ( 1 avaliação )
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Ingredientes

Teig

  • 60 g Lauch in Stücken (2 cm)
  • 20 g Olivenöl, nativ
  • 2 TL Salz nach Belieben
  • 300 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 25 g frische Hefe
    ou 2 ½ TL Trockenhefe
  • 250 g Pizzamehl
    ou 250 g Manitoba-Mehl
  • 250 g Dinkelmehl

Füllung und letzte Zubereitungsschritte

  • 50 g Olivenöl, nativ
  • 40 g Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Salami in Scheiben (3 mm)
  • 6 Feigen, getrocknet in Vierteln
Nutrição
por 1 Portion
Energia
463 kcal / 1937 kJ
Proteína
19 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
60 g
Fibra
7 g

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