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Σάλτσα Ρομέσκο

Σάλτσα Ρομέσκο
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Preparação 10min
Total 30min
500 γρ.
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Ingredientes

  • ντομάτες μεγάλες, ώριμες
    3
  • σκόρδο σε φέτες
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    250 γρ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • φουντούκια καβουρδισμένα
    50 γρ.
  • αμύγδαλα αλατισμένα, καβουρδισμένα
    50 γρ.
  • λιαστές ντομάτες σε κονσέρβα με λάδι
    50 γρ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
    1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 γρ.

Proteína 15.5 g
Energia 8347 kJ / 2027 kcal
Gordura 210.5 g
Fibra 8.5 g
Hidratos de carbono 13.3 g

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