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Mortadella-Gurken-Salat
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Mortadella-Gurken-Salat
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Ingredientes

  • 600 g Gurken, entkernt und in Stücken
  • 4 Prisen Salz
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 80 g Essiggurken, abgetropft
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Rotweinessig
  • 30 g neutrales Öl (oder Nussöl)
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 300 g Mortadella, gewürfelt (ca. 1 cm)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1276 kJ / 305 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
26 g
Fibra
1 g

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