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Gratin de carotte aux épices et au parmesan
TM6 TM5

Gratin de carotte aux épices et au parmesan
3.5 (72 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1100 g de carottes, coupées en fines rondelles à la mandoline
  • 10 g de gingembre frais
  • 10 g de curcuma frais
  • 3 œufs
  • 150 g de crème fraîche légère
  • 3 pincées de coriandre en poudre
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de graines de courge
Nutrição
por 1 portion
Energia
490.8 kJ / 296.5 kcal
Proteína
13.8 g
Hidratos de carbono
21 g
Gordura
18.2 g
Fibra
7.8 g

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