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Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
TM6 TM5 TM31

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
4.3 ( 155 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 Stängel Petersilie abgezupft
  • 750 g Wasser
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 750 g Kartoffeln in Stücken (3 cm)
  • 400 g Kohlrabi in Stücken (3 cm)
  • 8 Schweineschnitzel (à ca. 70 g)
  • 10 Prisen Salz
  • 10 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Bacon
  • 4 EL Mehl
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Butter
  • 50 g Weißwein
  • 80 g Crème fraîche
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
Nutrição
por 1 Portion
Energia
582 kcal / 2436 kJ
Proteína
43 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
40 g

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