
Dispositivos e acessórios
Focaccia croustillante
Preparação 15min
Total 2h 10min
6 portions
Ingredientes
Pâte
-
huile d'olive pour badigeonner
-
200 g de semoule de blé dur
-
350 g d'eau tiède
-
15 g de levure boulangère fraîche (⅓ de cube)
-
1 c. à café de sucre
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2 c. à café de sel
-
400 g de farine à pain
Garniture
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
400 g de tomates olivettes en tranches (4 mm)
-
1 gousse d'ail en tranches fines
-
1 c. à soupe d'origan séché
-
1 pincée de sel
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 morceau/part
Proteína
12 g
Energia
1862 kJ /
445 kcal
Gordura
11 g
Fibra
4.7 g
Hidratos de carbono
79 g
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