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Focaccia à la farine d'épeautre
TM6 TM5

Focaccia à la farine d'épeautre
5.0 ( 1 avaliação )
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Ingredientes

Pâte

  • 60 g de poireaux en tronçons (2 cm)
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
  • 2 c. à café de sel (à adapter)
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    ou 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 250 g de farine manitoba
    ou 250 g de farine pour pizza
  • 250 g de farine d'épeautre

Garniture et fin de préparation

  • 150 g de salami en tranches (3 mm)
  • 6 figues séchées en quartiers
Nutrição
por 1 portion
Energia
463 kcal / 1937 kJ
Proteína
19 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
60 g

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