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Eiernockerl
TM6 TM5

Eiernockerl
4.7 ( 362 avaliações )
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Ingredientes

  • 9 Eier (Größe M)
  • 2 ½ - 2 ¾ TL Salz etwas mehr für das Kochwasser
  • 350 g Milch
  • 50 g Butter in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen
  • 500 g Weizenmehl, griffig
  • 1 TL Weinstein-Backpulver (opcional)
  • ½ - 1 Zwiebel je nach Größe, in Scheiben (opcional)
  • Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
  • ½ Bund Schnittlauch, frisch in Röllchen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
568 kcal / 2374 kJ
Proteína
22 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
67 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
1174 mg

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