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Brochetas de carne picada y aliño de tomate
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Brochetas de carne picada y aliño de tomate
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Ingredientes

Brochetas

  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de pan blanco duro
  • 30 g de tomates secos
  • 600 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Aliño de tomate

  • 10 g de hierbas frescas variadas hojas y parte del tallo (perejil, cebollino, menta, etc.)
  • 250 g de tomate maduro en cuartos
  • 10 g de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva
Nutrição
por 1 unidad
Energia
1720 kJ / 412 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
5.9 g
Gordura
36.8 g
Fibra
0.9 g

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