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Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
TM6 TM5

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
4.3 ( 216 avaliações )
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Ingredientes

  • 70 g Hartkäse (z. B. Bergkäse), in Stücken
  • 2 Zucchini mittelgroß (à ca. 300 g)
  • 50 g Zwiebeln halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen halbiert
  • 15 g getrocknete Steinpilze
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 2 TL Tomatenmark
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
  • 30 g Haferflocken
  • 30 g Walnüsse
  • 1 ¾ TL Salz etwas mehr für die Zucchini
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 500 g Wasser
  • 350 g Milch
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 150 g Polenta, fein
  • 60 g Frischkäse
Nutrição
por 1 Portion
Energia
363 kcal / 1520 kJ
Proteína
15 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
10 g
Sódio
1352 mg

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