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Fusilli au lait de coco et saumon fumé
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Fusilli au lait de coco et saumon fumé
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Ingredientes

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, et 1-2 pincées pour la sauce
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 330 g de pâtes sèches, type fusilli
  • 200 g de lait de coco
  • 15 g de fécule de maïs
  • 4 tranches de saumon fumé, taillées en lanières (80 g/tranche)
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de jus de citron
  • 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
    ou 2 brins de basilic frais, effeuillés
Nutrição
por 1 portion
Energia
2450.5 kJ / 583.5 kcal
Proteína
24.8 g
Hidratos de carbono
62 g
Gordura
25.5 g
Fibra
2.5 g

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