Pesquisar
Wurstknödel
TM6 TM5

Wurstknödel
4.6 ( 153 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe halbiert
  • 20 g Butter etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Wurst, geräuchert (z. B. Dürre), in Stücken
  • 100 g Grammeln
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zur Dekoration
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 2 - 3 TL Senf
  • 250 g Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 500 g gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken, vom Vortag (siehe Tipp)
  • 2 Eidotter
  • 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
  • 550 g Wasser und 2 EL für die Stärke
  • ½ TL Kümmel, ganz
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Speisestärke
  • 4 - 6 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
Nutrição
por 1 Stück
Energia
424 kcal / 1772 kJ
Proteína
14 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
3 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r335950