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Salada de cevada com frango e beterraba
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Salada de cevada com frango e beterraba
3.5 ( 2 avaliações )
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Ingredientes

  • 250 g cevada perolada
  • 80 g noz
  • 800 g água mais q.b. p/ demolhar
  • ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou ½ cubo de caldo de legumes
  • 400 g peito de frango (2 unid. aprox.)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • Pimenta q.b.
  • 30 g mostarda
  • 360 g iogurte natural
  • 15 g azeite
  • 400 g beterraba cortada em pedaços
  • 300 g maçã Royal Gala s/ caroço cortada em pedaços
  • 80 g agrião
  • 250 g tomate-cereja cortado em metades
Nutrição
por 1 dose
Energia
329 kcal / 1375 kJ
Proteína
24 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
6 g

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