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Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
TM5 TM6

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
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Ingredientes

  • 4 pavés de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g d'oignons, coupés en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • 300 g d'eau
  • 15 g de fumet de poisson déshydraté
  • 400 g de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide
  • 2 brins de coriandre fraîche, ciselés
Nutrição
por 1 portion
Energia
1529 kJ / 363 kcal
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
21 g
Gordura
11 g

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