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Dreierlei Linsensüppchen
TM6 TM5

Dreierlei Linsensüppchen
4.5 ( 194 avaliações )
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Ingredientes

Schnittlauch-Nuss-Öl

  • 40 g Nüsse gemischt
  • 50 g Pflanzenöl
  • ¼ TL Salz
  • 10 g Schnittlauch in feinen Röllchen

Linsensüppchen und Fertigstellung

  • 50 g Beluga Linsen, getrocknet eingeweicht
  • 50 g grüne Linsen, getrocknet eingeweicht
  • 50 g rote Linsen, getrocknet
  • 350 g Pastinaken in Würfeln (1 cm)
  • 50 g Lauchzwiebeln in Ringen (0,5 - 1 cm)
  • 175 g rote Paprika in Würfeln (1 cm)
  • 30 g Paprikamark
  • 750 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Crema di Balsamico
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 100 g Kabanossi in Scheiben (1 cm) (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
484 kcal / 2023 kJ
Proteína
19 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
10.5 g

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