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Macarons de flor de hibisco
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Macarons de flor de hibisco
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Ingredientes

Ganache de flor de hibisco

  • 10 g de flores de hibisco secas
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 180 g de chocolate blanco para postres en trozos

Macarons de flor de hibisco

  • 15 g de flores de hibisco secas
  • 80 g de azúcar
  • 70 g de almendra molida
  • 70 g de azúcar glas
  • 2 claras de huevo (aprox. 70 g) a temperatura ambiente
  • 4 gotas de vinagre
  • 1 pellizco de sal
Nutrição
por 1 unidad
Energia
305 kJ / 73 kcal
Proteína
1.1 g
Hidratos de carbono
7.6 g
Gordura
4.2 g
Fibra
0.2 g

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