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Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
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Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
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Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 4 filetes de trucha fresca limpia (aprox. 500 g) salpimentados
  • 200 g de agua
  • 1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 pellizco de pimienta molida
Nutrição
por 1 ración
Energia
1069.8 kJ / 256 kcal
Proteína
25.4 g
Hidratos de carbono
1.2 g
Gordura
16.6 g
Fibra
1 g

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