Truthahn mit Cranberrysauce
TM6 TM5

Truthahn mit Cranberrysauce

4.6 (9 avaliações )

Ingredientes

  • 1 Bund Petersilie, (ca. 20 g), Blätter abgezupft

Truthahn

  • 1 Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
  • ½ EL Salz
  • 3 EL Erdnussöl
  • 1 Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt

Füllung

  • 200 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 60 g Toastbrot, in Scheiben, geviertelt
  • 1 EL Thymianblätter, frisch
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 200 g Marroni, tiefgekühlt, aufgetaut

Cranberry-Sauce

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Butter
  • 300 g Cranberries, tiefgekühlt, aufgetaut
    ou 300 g Cranberries, frisch
  • 250 g Wasser
  • 4 EL Zucker
  • 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 EL Portwein, weiss oder rot

Nutrição
por 1 Portionen
Energia
3025 kJ / 722 kcal
Proteína
76.4 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
28 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r347852