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Piccole lemon meringue pie
TM5 TM6

Piccole lemon meringue pie
2.5 (6 avaliações )
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Ingredientes

Pasta frolla

  • 60 g di zucchero
  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale

Crema al limone

  • 200 g di zucchero
  • 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 3 uova grandi
  • 120 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 100 g di burro
  • 4 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Meringa

  • 110 g di zucchero
  • 30 g di acqua
  • 3 albumi
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
3226 kJ / 771 kcal
Proteína
12.1 g
Hidratos de carbono
100.2 g
Gordura
35.8 g
Fibra
1.2 g

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