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Dolce al latte
TM5 TM6

Dolce al latte
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Ingredientes

Dolce al latte

  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 8 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
  • 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 300 g di latte condensato zuccherato

Biscotto

  • 30 g di zucchero
  • 25 g di mandorle pelate
  • 60 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro freddo a pezzi
  • 1 tuorlo di uovo medio
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
1975 kJ / 472 kcal
Proteína
11.9 g
Hidratos de carbono
44 g
Gordura
27.6 g
Fibra
0.7 g

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