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Pizza XXL

Pizza XXL
4.7 231 avaliações
Preparação 25min
Total 3h
8 portions
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Ingredientes

La pâte à pizza
  • 30 g d'huile d'olive
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le récipient
La garniture
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates coupées en morceaux
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 100 g de mozzarella à cuire
  • 100 g d'emmental coupé en morceaux
  • 6 tranches de jambon coupées en lanières
  • 50 g d'olives noires
  • 80 g d'oignon rouge coupé en rondelles
  • 2 c. à café d'origan frais
    2 c. à café d'origan déshydraté
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17.8 g
Energia 1621.8 kJ / 385.2 kcal
Gordura 16.1 g
Fibra 3.6 g
Hidratos de carbono 41.6 g

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