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Soupe chinoise crevettes et vermicelles
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Soupe chinoise crevettes et vermicelles
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Ingredientes

  • 15 g de gingembre frais pelé et coupé en quatre
  • 1 carotte (100 g), pelée et en rondelles
  • 2 c. à soupe de champignons noirs déshydratés
  • 750 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g de vermicelles asiatiques
  • 200 g de crevettes cuites, décortiquées de petite taille, fraîches ou décongelées et épongées
  • 50 g d'épinards frais en sachet (pousses ou "à cuire")
  • sauce de soja ou nuoc-mâm (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
175 kcal / 739 kJ
Proteína
13 g
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
27 g

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