Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

Name: Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 2 láminas de masa de hojaldre; 300 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 30 g de miel; 20 g de zumo de lima; 2 dientes de ajo; 500 g de carne picada de cordero; 30 g de tomate concentrado; 2 pellizcos de chile seco desmenuzado; 1 cucharadita de pimienta molida; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal; 1 pastilla de caldo de carne; 30 g de piñones; 3 cucharadas perejil fresco; 2 cucharadas de menta fresca; 100 g de granos de granada