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Gerührter Germgugelhupf
TM6 TM5

Gerührter Germgugelhupf
4.2 (51 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 Eier (Größe M), zimmerwarm
  • 2 Eidotter, zimmerwarm
  • 100 g Rosinen
  • 20 g Rum
  • 120 g Milch
  • 30 g frische Germ
  • 2 TL Vanillezucker
  • 320 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 150 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • Staubzucker zum Bestreuen
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1166 kJ / 279 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
36 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
2.1 g
Sódio
25 mg

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