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Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
TM6 TM5

Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
3.2 ( 578 avaliações )
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Ingredientes

  • 750 g Hähnchenbrust in Streifen (2 cm breit)
  • 4 EL Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 300 g Reis
  • 250 g Champignons in Scheiben (5 mm)
  • 200 g Zucchini gewürfelt (ca. 2 cm)
  • 300 g Auberginen gewürfelt (ca. 2 cm)
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 8 getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
  • 50 g Rapsöl oder Öl von den getrockneten Tomaten
  • 2 TL Curry mild
  • 50 g Cashewkerne
  • ½ TL Pfeffer
Nutrição
por 1 Portion
Energia
503 kcal / 2104 kJ
Proteína
41 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
49 g

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