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Sauce Bolognese
TM6 TM5

Sauce Bolognese
3.0 ( 461 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Möhren in Stücken
  • 100 g Paprika, gemischt in Stücken
  • 100 g Staudensellerie in Stücken
  • 30 g Olivenöl
  • 50 g Wasser
  • 1 Dose geschälte Tomaten (800 g)
  • 70 g Tomatenmark
  • 10 - 20 g Balsamico, dunkel
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 2 Msp. Zimt
  • ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Rinderhackfleisch etwas zerpflückt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
198 kcal / 829 kJ
Proteína
14 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
6 g

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