Tartaletas de limoncello

Name: Tartaletas de limoncello
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 80 g de nueces peladas; 40 g de azúcar moreno; 1 pellizco de sal; 1 - 2 ramitas de romero fresco; 230 g de harina integral de trigo; 120 g de mantequilla; 1 huevo; 80 g de azúcar; 3 - 4 tiras de piel de limón; 80 g de limoncello; 60 g de zumo de limón; 1 huevo; 4 yemas de huevo; 200 g de nata (35% de grasa); 8 higos frescos