Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cake
- unsalted butter for greasing
- 30 g caster sugar
- ½ tsp cream of tartar
- 4 tsp cornflour
- 4 large eggs at room temperature, separated
- 150 g caster sugar
- 1 ½ tsp natural vanilla extract
- 1 pinch fine sea salt
- 50 g cocoa powder
- 1 Tbsp icing sugar for dusting
Icing
- 80 g dark chocolate (50% cocoa solids) small pieces or callets
- 150 g icing sugar
- 1 Tbsp natural vanilla extract
- 120 g unsalted butter soft
Filling and Assembly
- 200 g double cream
- icing sugar for dusting
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 365 kcal / 1523 kJ
- Proteína
- 4 g
- Gordura
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Sódio
- 71 mg
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