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Champignons mit Knoblauchsauce
TM6 TM5

Champignons mit Knoblauchsauce
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Ingredientes

  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 700 g Champignons ohne Stiele
  • 150 g Zwiebeln in dünnen Spalten
  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 120 g Milch
  • 2 TL Senf (15 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Zitronensaft
  • 3 Stängel Petersilie abgezupft
  • 1 ¼ TL Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Ringen
  • 50 g Crème fraîche
Nutrição
por 1 Portion
Energia
673 kcal / 2816 kJ
Proteína
8 g
Gordura
68 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
4.4 g

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