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Cordero al ajillo
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Cordero al ajillo
3.7 (36 avaliações )
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Ingredientes

  • 800 - 1000 g de carne de cordero en trozos
  • 60 g de dientes de ajo
  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de manteca de cerdo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 100 g de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 - 2 cucharadas de pan rallado
Nutrição
por 1 ración
Energia
1446 kJ / 346 kcal
Proteína
26.2 g
Hidratos de carbono
5.7 g
Gordura
24.3 g
Fibra
0.3 g

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