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Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
TM6 TM5

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
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Ingredientes

  • 750 g de leche
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 2 cucharaditas de agua de rosas
  • 1 cucharadita de semillas de cardamomo
    ou 1 cucharadita de cardamomo molido
  • ½ vaina de vainilla (solo la raspadura)
  • 60 g de miel (y algo más para regar)
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
  • 2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 1 cucharada de piel de lima rallada
Nutrição
por 1 ración
Energia
1808 kJ / 432 kcal
Proteína
9.3 g
Hidratos de carbono
41.4 g
Gordura
25.5 g
Fibra
1.9 g

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