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Gazpacho en ensalada con pollo asado
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Gazpacho en ensalada con pollo asado
4.6 (44 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cebolleta tierna en cuartos
  • 120 g de pepino semipelado en trozos
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 40 g de pimiento verde italiano en trozos
  • 600 g de tomates en cuartos
  • 1 pellizco de comino molido (opcional)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
  • 4 rebanadas de pan cortadas en dados de 1 cm
  • ½ cucharadita de azúcar glas
  • 300 g de pollo asado cortado en dados
Nutrição
por 1 ración
Energia
1196 kJ / 286 kcal
Proteína
23.7 g
Hidratos de carbono
18.9 g
Gordura
12.8 g
Gordura saturada
2.6 g
Fibra
3.6 g
Sódio
417.1 mg

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