Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Name: Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 180 g de agua; 15 g de levadura prensada fresca; ½ cucharadita de azúcar; 450 g de harina de trigo; ½ cucharadita de sal; 60 g de leche; 30 g de yogur griego; 20 g de aceite; 1 yema de huevo; 1 cucharada de semillas de sésamo negro; 1 cucharada de semillas de sésamo tostado