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Cavatelli pomodori e caciocavallo
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Cavatelli pomodori e caciocavallo
4.3 (13 avaliações )
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Ingredientes

Cavatelli

  • 125 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 125 g di semola rimacinata di grano duro
  • 125 - 130 g di acqua
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale

Sugo pomodorini

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di pomodori ciliegino in quarti
  • 3 foglie di basilico fresco, lavate
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • caciocavallo in scaglie, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1535 kJ / 367 kcal
Proteína
8.3 g
Hidratos de carbono
53.9 g
Gordura
13.1 g
Fibra
4.1 g

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