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Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln
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Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln
4.3 ( 106 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g Wasser, heiß
  • 40 g Pilze, getrocknet gemischt
  • 120 g Brötchen vom Vortag in Stücken
  • 3 Stängel Petersilie abgezupft
  • 2 Zwiebeln (à 75 g), halbiert
  • 3 EL Butter weich
  • 75 g Milch
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 100 g Schinkenwürfel
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • Öl zum Einfetten
  • 1 EL Mehl
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Sahne
  • 100 g Champignons in Scheiben (ca. 3 mm)
  • 1 - 2 TL Zitronensaft
  • 6 Stängel Kerbel abgezupft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
524 kcal / 2197 kJ
Proteína
18 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
25 g

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