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Hähnchen-Bulgur-Auflauf
TM6 TM5 TM31

Hähnchen-Bulgur-Auflauf
4.3 ( 412 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 TL Ras el Hanout
    ou 2 TL Curry mild
  • 1 ½ TL Salz
  • 6 EL Olivenöl
  • 600 g Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm)
  • 250 g Auberginen in Scheiben (1,5 cm)
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g getrocknete Pflaumen, entsteint
  • 150 g Bulgur
  • 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
  • 2 - 3 Prisen Chiliflocken
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 6 Stängel Minze abgezupft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
527 kcal / 2204 kJ
Proteína
44 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
38 g

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