Pesquisar
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
TM6 TM5

Porree-Kartoffelstampf mit Zander
4.6 ( 817 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Sour Cream

  • 150 g Crème fraîche
  • 150 g Quark, 20% Fett
  • 15 g Worcester-Sauce
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g Zitronensaft
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Ringen

Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung

  • 500 g Wasser
  • 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 700 g mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
  • 200 g Porree in Stücken (2 cm)
  • Öl zum Braten
  • 4 Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Mehlieren
  • 25 g Butter weich, in Stücken
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 2 Prisen Muskat
Nutrição
por 1 Portion
Energia
624 kcal / 2611 kJ
Proteína
43 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
5.1 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r370473