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Freakshake gusto Sacher
TM5 TM6

Freakshake gusto Sacher
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

Base della Sacher

  • 150 g di burro a pezzi + q.b.
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 uova, i tuorli e gli albumi separati
  • 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 130 g di zucchero
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci

Farcitura

  • 300 g di confettura di albicocche

Copertura

  • 160 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
  • 125 g di panna (min. 30% di grassi)

Freakshakes

  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 200 g di gelato fiordilatte
  • 130 g di latte intero freddo
Nutrição
por 1 porzione
Energia
3732 kJ / 892 kcal
Proteína
13.5 g
Hidratos de carbono
67.4 g
Gordura
63.1 g

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