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Dunkles Landbrot
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Dunkles Landbrot
4.5 (121 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Gerste
  • 100 g Dinkel
  • 320 g Weizenmehl Type 1050
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 2 TL Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
  • 2 TL Brotgewürz
  • 2 TL Salz
  • 30 g Balsamico, dunkel
  • 100 g Wasser, lauwarm
  • 250 g Malzbier
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
531 kJ / 127 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
1 g

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